Hub Hiburan : Saya Sokong 100%

Kepada PM yang dihormati,

Saya, rakyat Malaysia yang dilahirkan pada hari kebangsaan menyokong 100% usaha kerajaan untuk menjadikan Malaysia hub hiburan JIKA DAN HANYA JIKA :

1) Qari-qari terkemuka seperti Sheikh Said Al-Ghamidi, Sheikh Jibril dan sebagainya diundang setiap bulan dan memperdengarkan lantunan ayat Quran yang sangat merdu lagi syahdu di atas pentas di kawasan Central Market atau Bukit Bintang

2) Masa operasi aktiviti malam iaitu Qiyamullail di masjid-masjid dilanjutkan dari selepas Isyak sehingga Subuh keesokan harinya dan digalakkan berterusan pertandingan ibadah selama 24 jam tanpa henti

3) Perbanyakkan konsert-konsert nasyid daripada penyanyi nasyid tempatan. Penyanyi nasyid hendaklah lelaki sahaja sekiranya ditonton oleh penonton lelaki dan perempuan. Penyanyi nasyid wanita hanya dibenarkan mengadakan konsert di hadapan penonton Muslimah sahaja dan di tempat tertutup.

4) Melonggarkan syarat mengadakan konsert bagi penyanyi nasyid luar negara seperti Maher Zain, Sami Yusuf dan Opick.

5) Perbanyakkan DVD bacaan AlQuran dan nasyid dan turunkan harganya.

6) PBT mengeluarkan garispanduan seragam tentang kebenaran memainkan muzik di majlis perkahwinan. Garispanduan itu antara lainnya mestilah menggariskan alatan muzik yang dibenarkan ialah gegendang dan bukan alatan bertali. Ianya hendaklah dimainkan secara live tanpa pembesar suara yang boleh mengganggu komunikasi tetamu-tetamu yang hadir

7) Memperbanyakkan rancangan realiti mencungkil bakat qari dan penyanyi nasyid Muslim

Sekian, diharap mendapat pertimbangan YAB Datuk Seri. Saya yakin lebih ramai lagi pelancong akan datang ke Malaysia sekiranya cadangan di atas dilaksanakan. Bukankah ramai pelancong Arab yang datang ke Malaysia?

Yang benar,
~Mummy Umar~

A little bump

Yesterday while waiting for the laundry shop assistant to pick up my clothes, I glanced at the weighing scale that was put by the shop owner at the corner of the entrance. I without hesitance straightly stood on it. As I looked down to the counter, I saw the figure..the figure that I was forced to acknowledge-in reluctance!

Oh NOOOOOOOOOOOOO!I felt like screaming!!To the denial of the actual fact that lays before you!

I must do something!I Must!For a start, I got to revise my diet. Back at home I told husband about this. He just smiled and asked me to reduce carbo intake. He said instead of taking two meal of rice per day, I must reduce to single meal i.e on lunch only. I added that for dinner I will only eat soup or any other suitable alternatives. He also suggested regular exercise.

I had never been on exercise for quite some time. Now I must back on track!Dear God, please help me istiqamah!

Hikmah Musibah

Dammmmm!

Bunyi dentuman di belakang kereta mengejutkan saya dari lena. Saya buka mata, kereta sedang berhenti di lampu isyarat dan sekilas suami bersuara "Ya Allah!Kereta kena langgar!"

Mak di sebelah saya menjerit takut suami terlanggar seseorang. Saya toleh ke belakang dan saya lihat kereta Mercedes warna coklat cair juga sedang berhenti. Saya dan suami turun dari kereta. Kelihatan kereta Mercedes dipandu oleh seorang lelaki Cina dalam lingkungan 40an dan isterinya duduk di sebelah. Pemandu Cina itu juga turun melihat kerosakan.

Mula-mula saya lihat di keretanya. TIADA KEROSAKAN. Saya lihat pula kereta kesayangan saya. JUGA TIADA KEROSAKAN. Tidak kemek, cuma ada kesan calar yang amat minor. Suami tanya saya 'macam mana?' sebagai isyarat sama ada saya inginkan ganti rugi. Saya geleng kepala dan kata 'takpe lah, sikit saja'. Kami berpaling kepada pemandu Cina tadi dan sempat menitip pesan padanya supaya berhati2. Suami dan dia saling berjabat tangan dan kami meneruskan perjalanan.

Ayah bertanya kenapa tak minta gantirugi? Saya kata bumper tak rosak pun, calar sikit saja. Lagipun saya tak mahu mengganggu lalu lintas ditambah pula terik matahari lewat 3 petang itu. Saya katakan 'biarlah, semoga dengan kebaikan kita Allah je yang balas'

Di dalam hati " semoga pemandu Cina tadi terbuka hati untuk menerima hidayah Allah, Amin"

Dan hati saya tenang...setenang-tenangnya

Alhamdulillah

El Hajj

"Labbaikallah humma labbaik!"
"Panggilan haji...telah tiba lagi...menunaikan ibadah..panggilan Baitullah"

Dua rangkap alunan yang sinonim dengan ibadah haji. Satunya disebut talbiah dan sering dilantunkan oleh para jemaah haji diulang2 semasa berada di tanah suci. Satunya ialah nasyid nyanyian kumpulan El Soraya yang popular satu ketika dahulu.

Siapa yang tak mahu pergi haji? Semua orang tahu ibadah haji ialah Rukun Islam ke lima. Seawal usia tadika lagi kanak-kanak Muslim di Malaysia telah didedahkan dengan Rukun Iman dan Rukun Islam jadi mustahil kalau ada Muslim yang tak tahu Rukun Islam. Kalau ada pun semoga Allah mengampuninya. Oleh kerana ianya Rukun Islam maka hukumnya WAJIB ke atas setiap Muslim yang mukallaf dan berkemampuan.

Saya juga tidak terkecuali menyimpan hasrat menunaikan haji. Tetapi kos menunaikan haji pada orang-orang macam saya yang makan gaji dan cukup-cukup makan ini amatlah tinggi dan simpanan pun tak cukup menampung kosnya. Dengarnya jika pergi melalui muassasah dalam lingkungan RM8,000-RM10,000 dan jika ikut pakej swasta tentulah lebih dari itu. Maka oleh yang demikian saya berhasrat untuk menyimpan di Tabung Haji melalui potongan gaji (selagi saya bergaji..InsyaAllah)

Mak dan Ayah juga telah mendaftar dan selesai menjalani kursus haji. Difahamkan giliran mereka adalah pada tahun 2015. Bermakna jika betul2 ikut tahun giliran Mak akan berumur 62 tahun dan Ayah pula berumur 64 tahun pada masa itu. Tetapi saya amat2 berharap dan berdoa agar giliran mereka berdua dapat dipercepatkan. Maklumlah hidup mati kita siapa yang tahu?

Maa dan Abah pula telah selesai menunaikan ibadah haji pada tahun 1993..Alhamdulillah. Suami bercerita pada masa itu beliau berada di Darjah 6 dan ditinggalkan bersama 5 orang lagi adiknya di bawah jagaan nenek dan sepupunya yang baru habis SPM. Yang terharunya umur adik bongsu suami pada ketika itu baru 6 bulan dan masih menyusu badan tetapi demi tuntutan ibadah beliau terpaksa ditinggalkan. Dalam hal ini saya salute kat Maa sebab sanggup ketepikan perasaan keibuan demi panggilan Allah. I think she did the right thing.. Mungkin berkat pengorbanan Maa, adik suami memperolehi kecemerlangan akademik yang baik.

Bercakap mengenai haji, Mak takkan terlepas daripada menceritakan pengorbanan arwah Wan (emak kepada Mak) melepaskan jemputan haji daripada arwah Aki (ayah Mak) untuk bersama2 mengerjakan haji pada tahun 70an(atau 60an?). Menyedari ibu mentuanya yang sudah uzur dan masih belum menunaikan haji, arwah Wan menolak pelawaan suaminya dengan lembut dan meminta Aki membawa ibunya terlebih dahulu. Arawah Aki akur dan pergilah arwah Aki bersama2 ibunya menunaikan haji. Ditakdirkan arwah Aki meninggal dunia pada tahun 1973 tanpa sempat membawa isterinya pergi haji.

Allah Maha Kuasa. Benarlah juga pepatah "what goes around comes around". Pada tahun 2003, Wan selamat menunaikan haji dengan dibawa oleh Pak Andak iaitu anak lelaki sulungnya. Pada tahun itu juga, beliau menghembuskan nafas terakhir di Hospital Selayang atas kegagalan fungsi hati (liver cyrosis).

Bercakap mengenai haji juga, sana-sini akhbar membuat liputan keberangkatan jemaah ke Tanah Suci. Segmen antarabangsa pula sibuk membuat liputan suasana di Makkah Al Mukarramah yang semakin hari semakin dipenuhi jemaah haji seluruh pelosok dunia. Di dada akhbar dilaporka temuramah dengan jemaah yang rata2 gembira kerana berpeluang mengerjakan haji pada tahun ini.

Cuma saya ada sedikit terkilan bilamana saya membaca kenyataan beberapa jemaah yang berpeluang menunaikan haji entah kali ke berapa. Saya sedikit musykil dengan sistem kuota yang diamalkan bilamana mereka yang belum pergi masih lagi menunggu giliran yang sekian lama. Ironiknya, segelintir jemaah berpeluang pergi berkali2. Dalam hal ini saya berpendapat kerajaan seharusnya memandang serius isu ini. Kita faham (walaupun belum pernah pergi tetapi diceritakan oleh jemaah lain) akan keindahan dan ketenangan berada di Tanah Suci yang tak terucap oleh kata-kata. Tetapi alangkah baiknya jika kita yang telah pergi beralah dan memberi laluan kepada yang belum. Ataupun lebih bagus jika duit pergi haji itu disedekahkan kepada mereka yang kurang berkemampuan untuk mereka pula pergi ke sana (saya la tu antaranya). Saya yakin, besar ganjarannya.

Lain halnya jika kita pergi kali kedua atas sebab menemankan mahram. Contohnya Wan Teh pergi haji kali kedua untuk menemankan anaknya Kak Na. Kak Na belum berkahwin dan ayahnya yang saya panggil Atuk telah meninggal dunia pada tahun 1997.

Saya dan suami telah berbincang mengenai pemergian kami menunaikan haji. Suami bertanya jika ada rezeki sama ada kami mahu ikut muassasah atau pakej yang mahal tapi selesa? Saya memilih muassasah. Biarlah kami menyimpan sehingga jumlah yang cukup2 untuk muassasah. Saya ingin merasai sendiri susah senang beribadah, semoga dengan sedikit kesusahan akan menambah pahala saya. Saya takut jika saya memilih yang mahal dan selesa saya yang tahap iman tak tinggi mana ni akan berasa takbur dengan nikmat yang diperolehi. Bak kata suami 'ramai orang ingat kesenangan itu nikmat. Tetapi ramai tak sedar kesenangan juga adalah merupakan satu ujian malah ianya lebih berat daripada ujian kesusahan'.

Walauapapun, marilah kita sebagai Muslim sama2 berniat dan berazam menunaikan haji secepat yang mungkin kerana kita tidak tahu bila tarikhnya kita dijemput ke rahmat Ilahi. Semoga dengan niat dan ikhtiar ibalas Allah dengan pahala yang sama seperti menunaikan Rukun Islam kelima tersebut...Amin

Cucina creativo

I love cooking. Cooking is my passion. Its thrilled when a mundane ingredient is turned into superlicious dish. Its more satisfying when others love your cooking. Especially your other half.

Being a working mom, my time for this passion is limited. Even so I consider myself lucky for some reasons : the first being my Mom and Dad are staying with me looking after Umar thus lunch and dinner are ready everyday. The second being my office is just nearby, only 7-10 mins drive. So I cook when I feel I want to or cravings hit me or upon request from dear hubby. Weekends definitely my prime time for cookshow.

Last Sunday we invited several friends and relatives for so called jamuan raya. I started to cook on Saturday, preparing peanut gravy (kuah kacang) and chicken rendang. The next morning I prepared chicken curry gravy and blanched mustard leaves and bean sprouts, and boil eggs to compliment with curry mee. Beforehand I boiled some instant rice cubes (ketupat segera) to be eaten with rendang and kuah kacang. Lastly I mixed some bread to make bread pudding. All these by myself!

Whooooaaa..at first I was a bit hesitant when thinking about this do. I kept thinking of what to cook, do my guest eat this, do they not eat that, how to estimate what to buy, what if there are so many leftovers, will they come. Lotsa 'what if' kept swaying in my mind a week before. Due to this overwhelming hesitation the invitations were only sent at the very last minute. Alhamdulillah almost all invitees came over. But still there are many leftovers.

My mom being a thrifty person kept some of them in the fridge and freezer. "Nanti bila2 boleh makan". Yesterday the idea of turning the rendang into serunding struck me. So after work I headed myself to Pasar Tani and bought some ingredients like lemongrass, ginger and coconut milk. Well actually the ingredients of rendang are sufficient to make a serunding but my tastebud told that 'there's something wrong somewhere' in my rendang. A second opinion from my sister seemed to agree. Hence the pasar tani stuffs.

At home, after preparing dinner (ohhh.. I had meat singgang a la Kelantan for our dinner..and stir fried cabbage) I began to cook serunding. I blended some shallots and onions, together with garlic and ginger and thin-sliced lemongrass. I poured the mixture into the coconut milk which was already in the wok. Seasoned with salt to taste. Then I stirred until half dried and poured in shredded chicken meat. I continued stirring and stirred until it completely dried and no liquid left. This morning we had defrozed rice cubes with kuah kacang and serunding for breakfast.

My point here is its not about mere cooking that makes you a good cook or homemaker. A homemaker apart from cooking must be able to be creative in the kitchen. Most of the time leftovers are inevitable but with some creativity they may become good recyclable dishes, not to mention : delicious! I sometimes turned wholemeal bread into 'nachos', I rolled and pressed them thinly into cracker form and deep fried for a while. Accompanied with spaghetti sauce, it became a perfect snack for the whole family! If there were still some bread left, I will make bread pudding with vanilla sauce<--this is hubby's favourite.

Upon cleaning up my fridge one day to make space for next weekend stocks, I found a container of frozen sardine. I took it out, thawed and found some bread in the fridge. I took an egg, beat them and poured into the sardine. I then scooped a tablespoon of the sardine mixture onto the bread and topped with mozzarella slice and grilled it on the pan. Voila!A so called instant mini pizza for two!

However this recycle thing only applicable on non vegetables. Vegetables as all of us know must be consumed instantly. It is not recommended to keep the vege for next meal. They are best eaten in fresh form or cook in just a short while. Nevertheless I have a recipe for a long kept spinach leaves. Prepare a batter consists of wheat flour and rice flour in equal portion, a tablespoonful butter or margarine, salt (in case unsalted butter is used) and water. If you prefer an egg you may beat and add it too. Take a leaf of spinach and put into the batter and fried. Perfect as snack or for tea!

Till then, enjoy cooking! And recycling!

Aidilfitri

Salam Aidilfitri..walaupun telah lebih seminggu 1 Syawal berlalu tetapi kemeriahan masih tetap terasa. Minggu ini dijangkakan minggu pertama musim open house berlangsung setelah warga kota pulang dari cuti raya yang panjang. Ada yang ambil kesempatan bercuti selama 2 minggu menghabiskan cuti sekolah anak-anak di kampung.

Tahun ini saya membuat perubahan dari segi penggiliran balik kampung. Tahun ini sepatutnya giliran beraya bersama keluarga saya paa 1 Syawal tetapi terpaksa ditukar kerana setelah difikir-fikirkan, sekiranya sistem penggiliran yang biasa diamalkan, kami tidak akan langsung berpeluang berhari raya pertama di Bentong iaitu di kampung Mak. Jadinya saya come up dengan jadual baru yang mana keluarga saya dan mertua digilirkan setiap 2 tahun sekali. Memandangkan tahun lepas, 1 Syawal di Kelantan makanya tahun ini juga 1 Syawal di sana. Bermula tahun depan dan tahun 2012 giliran 1 Syawal bersama keluarga saya dan begitulah seterusnya.

Sehari sebelum Syawal, saya dan mertua sibuk bertungkus lumus di dapur. Ibu mertua menyediakan kuah kari dan rendang ayam. Sedang sibuk menyediakan juadah, adik ipar called dan minta mertua sediakan laksa Penang sebab teringin katanya. Mertua saya apa lagi cepat2 ke pasar membeli bahan memasak laksa sebab awalnya tiada perancangan memasak laksa. Begitulah sikap mertua saya, sangat mengasihi anak-anak. Apa sahaja anak-anak teringin cepat2 dimasaknya. Malah bersusah payah Maa bekalkan beberapa ketul peria pada saya, katanya masa pergi pasar dia teringat cerita saya yang amat menggemari peria jadi dia belikan. Padahal dia sendiri tak makan peria. Terima kasih Maa..terharu nih.

Saya ditugaskan Maa membuat roti jala. Setelah siap adunan dibancuh saya pun memulakan proses menjala. Tetapi...jeng jeng jeng...Jala sudah jadi pukat! Saya buat post mortem..patut la. Lubang acuan kecik sangat.Maa suruh saya tambah lagi air, hingga akhirnya adunan jadi tersangat cair. Kami akhirnya sepakat adunan tuh dibuat lempeng sahaja. Memandangkan jam telah menunjukaan pukul 11 malam, Maa cakap tak perlu buat lagi. Memandangkan adik ipar dah tolong belikan roti sepertimana dipesan, Maa kata kita makan kari dengan roti sahaja.

Dushhh...frust sungguh. Maa kata rasa dah ada, rupa je tak ada. Takpe la Maa nanti kita modify acuan tuh. Besarkan lubang acuan dengan pisau.

Apa yang ingin saya coretkan di sini ialah tentang pengalaman beraya di Kelantan. Dahulu saya disogokkan dengan cerita bahawa jika di Kelantan, Aidilfitri tidak disambut semeriah Aidiladha.Malah dikatakan Aidiladhanya disambut seperti Aidilfitri di tempat lain. Tetapi setelah berkahwin dengan orang Kelantan sendiri saya dapati pendapat itu tidak benar sama sekali. Aidilfitri di Kelantan sangat meriah!Kalau tak masakan jalan kampung pun boleh jammed kan?hehe!

Dentuman mercun tak usah cerita. I guess dapat bekalan dari negara jiran kut?Wallahua'alam. Malah rumah-rumah di kampung pun diterangi dengan lampu pelita. Pergi beraya siang dan malam mengeratkan silaturrahim. Satu perkara yang menarik perhatian saya ialah budaya membawa buah tangan apabila berkunjung ke rumah saudara-mara atau rakan. Kadang-kadang food of exchange nih menunya sama je di semua rumah tetapi tetap juga diberi tanda keikhlasan si pemberi. Hmmmm boleh lah saya apply budaya nih di sini.

Cuma satu je...hehe. Oleh kerana terbiasa dengan juadah ketupat lemang yang dimakan bersama rendang apabila berkunjung, saya jadi sedikit janggal apabila masyarakat sana menghidangkan ketupat daun palas yang dimakan begitu sahaja tanpa rendang atau lauk-pauk. Ini kerana kebanyakan mereka menggemari ketupat manis dan jarang didapati ketupat tawar. Apa pun bak kata orang masuk kandang harimau mengaum, masuk kandang kambing mengembek. Saya jamah juga sedikit makanan yang dihidangkan demi menghormati tuan rumah. Lagi satu hidangan yang dijadikan kemestian ialah tapai pulut. Haaa yang ini saya tak begitu janggal sebab di Negeri Sembilan (kampung Ayah), tapai pulut juga kerap dihidangkan kepada tetamu. Rasa yang sama, terubatlah juga kerinduan saya kepada kaum keluarga di Kuala Pilah.

Pada 3 Syawal kami juga mengambil kesempatan ke Tanah Merah melawat sepupu saya dan isterinya yang baru sahaja menimang anak sulung. Isterinya orang Tanah Merah, menghabiskan pantang di sana, rumah ibu bapanya. Kemudian dari Tanah Merah kami ke Pasir Mas memenuhi walimah adik rakan suami. Suami dan keluarga rakannya pun dah jadi macam saudara, malah Abah dan Maa saling mengenali keluarga mereka. Sehari suntuk kami keluar rumah, beraya di dua rumah sahaja, selebihnya masa habis atas jalan sebab sana-sini jalan 'sumbat'. Aduyaiiii..Kelantan oh kelantan!4 Syawal kami memulakan perjalanan pulang ke Bentong untuk beraya bersama keluarga saya pula. Makanan pertama yang saya  terkam ialah..ketupat nasi!Almaklum la dah lama tak jumpa ketupat nasi.

Sepanjang keberadaan kami di Kelantan, sempat juga lah saya menambah 'vocab' baru. "Meceh, poda, suhut, sumbat" macam-macam lagi lah. Lain kali saya kena bawa satu buku nota kecil dan pen setiap kali dapat vocab baru.

Kesimpulannya raya tahun ini adalah yang paling memenatkan tetapi sangat puas hati. Merata kami pergi, dari Terengganu ke Kelantan, balik ke Pahang kemudian ke Melaka seterusnya ke Negeri Sembilan. Duit minyak dan tol tak usah cerita janji hati gembira dapat menziarahi saudara mara dan rakan. Seronok bila pergi rumah orang dan seronok bila orang datang rumah kita. Semoga tradisi kunjung mengunjung tetap diteruskan sampai bila-bila. 

Kehilangan

Hari ini..

Merupakan hari terakhir teman sepejabat saya bekerja di sini. Ini kerana dia telah meletakkan jawatan pada 25.8.2010 yang lepas. Sedih, saya sangat sedih. Kenapa?

Tetapi..

Dia BUKAN BERAGAMA ISLAM, BUKAN BERBANGSA MELAYU. Dia bukan saudara seagama saya.

Tetapi..

Setiap kali dia bertanya soalan tentang Islam, acap kali itulah saya mencari semula Islam. Sehinggakan saya terdorong untuk membeli buku FIQH BERINTERAKSI DENGAN NON MUSLIM. Dia pernah memberikan buku bertajuk Wanita Dalam Islam kepada saya yang beliau dapat selepas memberi sedekah kepada Muslim. Malah dibacanya beberapa helai dan menyatakan "women are nicely worded" dalam buku itu.

Saya bergembira kerana keputusannya yang saya sifatkan terbaik bagi sirinya. Jauh di sudut hati saya doakan semoga Allah bagi hidayah dan petunjuk kepadanya dan beliau beroleh kebahagiaan dunia dan akhirat..Amin